ser feliz

Panquecas de aveia:

ingredientes
40g de flocos de aveia
1 banana madura
1 ovo inteiro
1 clara
1 colher de sopa de mel (opcional)
sementes a gosto

preparação
misturar todos os ingredientes na liquidificadora ou robot de cozinha até obter um creme homogéneo.
aquecer uma frigideira anti aderente com um pouco de azeite ou óleo de coco (o que preferirem), retirar o excesso com papel absorvente, verter o creme todo para uma panqueca grande ou às colheradas para panquecas mais pequeninas (+/- 7 unidades).
o mel pode ser opcional e/ou servir de toping. na imagem queijo quark e morangos.

Ser feliz todos os dias...

fui num instantinho ao Algarve e já voltei

pois é, no passado fim de semana e para competir numa prova de 10km de estrada, fui ao Algarve e soube-me pela vida o sol, o calor, o bom tempo, a boa companhia e a corrida!

inst (a) bril