sugestões de natal #1

já tinham saudades destas coisas por aqui? então, para não falhar com a tradição dou início à rubrica "sugestões de natal" aka estas coisinhas podiam bem vir morar para minha casa!

outfit running para quem quer começar ou continuar é sempre um bom incentivo, fala quem sabe!

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cucu!!

de março a novembro muita coisa se passou, e se da última vez me queixei da chuva e do frio hoje todos nos queixamos pela falta dela, caso para dizer nunca estamos satisfeitos. mas na verdade não é o tempo que me trás por cá ou pelo menos por agora, não vou prometer estar por aqui todos os dias, mas assim com mais frequência já era o ideal, sim? ok! isto claro, fazendo conta que alguém ainda aparece por aqui...

desejos meus

preciso de uns dias de sol.
preciso de uns dia de sol e de calor.
preciso de uns dias de férias.
preciso de um fim de semana com mais dias, para mim e para as minhas coisas.
preciso de sair de casa para correr com sol e com calor.
por hoje é isto!

na minha cozinha #4

isto de querer ter uma alimentação mais saudável e mais equilibrada, sempre me deixou na dúvida quanto à variedade de receitas que eu poderia fazer e misturar o quê? com quê? tenho feito algumas pesquisas e vou tendo respostas para as minhas dúvidas e em especial na área dos doces. hoje trago-vos uma receita que não é minha, é daqui e daqui, mas claro tem um bocadinho de mim...

brownies de chocolate

ingredientes:

400gr de tamaras
140gr de amêndoas sem pele
3 colheres de sopa de cacau cru
2 colheres de sopa de mel

preparação:
descaroçar as tamaras e reservar. num processador de alimentos triturar as amêndoas até formar quase uma pasta, misturar os restantes ingredientes até a mistura ficar pegajosa. colocar num tabuleiro e levar ao congelador por 1 hora. retirar, cortar em quadrados e servir. pode manter no frigorífico por aproximadamente 5 dias. 

este é um óptimo snack para quando dá vontade de comer qualquer coisa doce, guilty free.

créditos de imagem | Eu

creme de legumes

as minhas sopas são feitas sem batata. na realidade já faço as minhas sopas sem batata há muitos anos e desde que para os miúdos já não interferia na sua alimentação, passamos todos a comer o mesmo tipo de sopa.
vulgarmente as minhas sopas têm uma base de courgete, nabos, cenoura e xuxus, quando algum destes ingredientes me faltam, compenso com maior quantidade dos outros. ultimamente tenho usado também batata doce, aproveitando as suas propriedades nutricionais. vou variando nos verdes e umas vezes a boiar na sopa, outras feitos em puré.
para facilitar o convívio à mesa entre todos, maioritariamente as minhas sopas são passadas, as crianças (mesmo as mais crescidas) agradecem e comem com mais facilidade e assim evitam-se dramas na hora das refeições. desde que adquiri a Bimby, tornou-se muito mais fácil ter sempre sopa em casa, muitas vezes saio de casa para treinar e deixo uma sopa a confecionar, chego a casa e tenho uma sopinha pronta a consumir sem que eu muitas vezes caia na tentação de comer este mundo e o outro em porcarias.
geralmente vou uma vez por semana ao mercado e abasteço-me para a semana de legumes e frutas. gosto deste ritual e de sentir confiança na frescura dos meus legumes e frutas, a brincar e a rir, já são mais de 25 anos a fazer compras no mesmo sitio.

creme de legumes

para 2 litros de água

ingredientes:
3 nabos médios
1/2 curgete
2 xuxus
2 cenouras
1 cebola
1 alho francês
1 batata doce
sal qb
azeite qb
2l de água

preparação:
descascar e lavar muito bem os legumes, partir em cubos e verter para uma panela, juntar os restantes ingredientes, com excepção do azeite, levar ao lume e deixar cozer até os legumes apresentarem uma textura macia. retirar do lume e triturar com a varinha mágica, por fim juntar o azeite em cru e sempre no final da cozedura.
se usar a bimby, vai usar menos quantidade de água, mas pode juntar no fim passando para uma panela maior, o tempo de cozedura que eu utilizo são 30 minutos na velocidade 2 temp 100º, como aqui a temperatura nunca ultrapassa os 100ª C eu junto o azeite no inicio da cozedura.
se pretender uma crema mais ou menos espesso é só alterar a quantidade de água, fica ao gosto de cada um.
nesta sopa experimentei juntar já no prato uma porção de curcuma ou açafrão-das-indias, ficou dívinal.

créditos de imagem|EU

então e tu só corres?

não!! não é assim tão claro que não, mas eu senti necessidade de fazer reforço muscular. toda eu parecia feita de gelatina e correr nestas condições era coisa para talvez me dar cabo das minhas articulações. já não sou propriamente nova e não tinha por hábito a prática e exercício físico regular, desta forma achei por bem que deveria pensar muito à séria, isto se queria correr por uns bons anos e não estragar as minhas queridas articulações. vai daí, resolvi experimentar umas aulas de funcional, a ideia era trabalhar partes variadas do corpo e usar o próprio peso na prática dos exercícios, gostei e de uma vez por semana passei a três vezes por semana, variando entre treino funcional, pilates e localizada.
mais tarde, o meu filho mais velho também ele rendido à prática de exercício físico de forma regular, lançou-me o desafio de o acompanhar num programa de treino para tonificação abdominal. foi numas férias de natal, que chagada a casa depois do trabalho já tinha a sala preparada para 30 minutos de treino de alta intensidade, o que começou por fazer companhia à prática regular deste tipo de treino. passaram as férias, ele voltou à faculdade e cada um no seu sitio foi completando o programa de treinos, acabávamos por falar ao telefone sobre as mais ou menos dificuldades dos exercícios e sempre a progredir para ver quem quebrava primeiro!
percebi rapidamente da importância deste complemento à minha prática da corrida e aos resultados obtidos nos meus abdominais, braços e pernas. é certo que é um trabalho que tem o seu tempo, mas os resultados vão aparecendo e são motivo de continuar, para manter ou mesmo melhorar.
pilates e funcional vou mantendo de uma forma mais regular, em especial pilates trabalhando com mais intensidade os alongamentos e o equilíbrio, a localizada vou alternando com cycle.
se me perguntam a minha opinião sobre os treinos de reforço muscular, eu respondo sempre que é muito importante, ou pelo menos para mim foi e continua a ser.

à esquerda eu no meu corpo gelatina, nas outras já se nota a diferença! estas fotos têm 9 meses de diferença

como comecei a correr - parte II

correr passou a ser viciante e desafiante, em cada saída queria superar a anterior e perceber até onde conseguia aguentar. inicialmente não variava muito o meu percurso para perceber a minha evolução, até conseguir completar um percurso inteiro a correr. fui aumentando o desafio e mudando os meus percursos, fui aumentando as minhas distâncias até ao dia em que consegui correr 15 km seguidos (acho que levei umas 2 horas). era frequente, sempre que saia de casa para correr, ir metade do caminho a dizer a mim mesma que eu não devia ser boa da cabeça, no que é que eu me metia. esta metade do percurso era sempre a subir e outra metade era quase toda a descer, lembro-me dos pontos estratégicos em que sentia um misto de emoções, por um lado o cansaço e nunca mais chego a casa e por outro já falta pouco já chegaste até aqui vais chegar até casa! 
senti necessidade de melhorar os meus tempo, os meus conhecimentos e claro evoluir nos meus treinos. juntei-me a um grupo de corrida e a um treinador, onde todas as semanas passei a receber os meus planos de treinos personalizados, mediante os meus objectivos e claro, as minhas capacidades.
melhorei nas minhas corridas de 10 km, fiz um upgrade para corridas de 15 km e já corri uma meia maratona e fiz um tempo incrivel!
é claro que isto só se consegue com uma extraordinária força de vontade para correr ao frio, à chuva, ao sol e ao calor. muitos são os dias em que luto contra a preguiça, a vontade de ficar no sofá enrolada no cobertor, à vontade de dormir mais um pouco ao domingo de manhã e de ficar a tomar o pequeno almoço nas calmas e ainda de pijama. tudo isto é recompensado com a satisfação que sinto no final de cada treino na companhia dos meus amigos e quando termino cada prova sempre com sabor a vitória. vitória pela superação, persistência, combate à preguiça e pela capacidade que nem eu sabia que a tinha.
por cada pessoa que me diz que não corre como eu, eu respondo que quando comecei também não corria como eu, mas querendo chegamos aqui. começamos devagar, para chegar mais longe!